bars des sciences

Reprise des Bars des Sciences

2010-06-20T12:14:00.010+02:00

Nouvelle année, nouvelle programmation et nouveau blog ! Le cocktail "une dose de fun, une dose de science" vous manque ?

Prenez note de la nouvelle adresse
www.barsdessciences-marseille.no-ip.fr

Et parce que la saveur d'un cocktail partagé n'a pas d'égal, les bars des sciences vous proposent 2 nouveaux espaces de débat !
Rendez-vous également à Apt (Vaucluse) : www.barsdessciences-apt.no-ip.fr
Et Toulon (Var) : www.cafesdessciences-toulon.no-ip.fr

Des bars des sciences en 2010...

2010-02-12T11:16:00.006+01:00

L'année 2009 s'est achevée, et avec elle le premier cycle de bars des sciences organisés sur Marseille.
En ce début d'année 2010, nous commençons à préparer un second cycle, à Marseille, mais aussi Toulon et Apt.

Si vous êtes intéressé(e) pour prendre part à l'organisation de ce projet et sa dynamique, si vous avez des thèmes que vous aimeriez voir aborder, contactez-nous au 04 91 66 12 14 ou sur le mail paca@lespetitsdebrouillards.org.

Si vous avez simplement aimé ces bars des sciences, et que vous attendez avec impatience la suite, rendez-vous ici fin mars, sur le blog du projet, pour découvrir la programmation et la date du tout premier rendez-vous de l'année, début avril...

A bientôt !

Le dernier Bar des sciences de l'année autour de la psychologie

2009-11-30T11:49:00.003+01:00

« Connais-toi toi-même : des idées pour mieux vivre ? »

Jeudi 10 décembre à 18h30,

Brasserie les Danaïdes, place Stalingrad 13001 Marseille

Retour en images sur la soirée Darwin

2009-11-30T11:43:00.005+01:00

Un second Bar des sciences en novembre à l'occasion de la Fête de la Science et de l'année Darwin

2009-11-15T19:29:00.012+01:00

Comment évolue notre espèce ?

Jeudi 19 novembre à 18h30
Brasserie les Danaïdes, Place Stalingrad 13001 Marseille

Les espèces évoluent, ceci est maintenant bien établi et admis. Mais pour ce qui est des Hommes, que sait-on ? Depuis 7 millions d'années, plusieurs espèces d’Hommes ont existé, Néandertal pas exemple. Pourquoi ont-elles disparues ? Et notre espèce, Sapiens, d'où vient-elle ? D'Afrique parait-il, mais comment ? Notre ancêtre était-il un singe ? Quel est le propre de l'Homme ?

Y a-t-il eu évolution de sapiens depuis son apparition ou bien les premiers sapiens étaient-ils déjà comme nous : même squelette, même cerveau, même intelligence ? Sommes-nous aujourd’hui plus « intelligents » ou simplement plus adaptés que nos ancêtres d'il y a 10 000 ans, ou 1000 ans, par rapport à Néandertal, par exemple, dont le cerveau était plus gros en moyenne que les nôtres ?

Quelles sont les forces qui provoquent l'évolution des espèces ? Darwin a trouvé un des mécanismes d'évolution, la sélection naturelle. S'applique-t-elle à nous ? Existe t il d'autres mécanismes ? Enfin, les espèces naissent et disparaissent ... notre espèce est elle vouée à disparaitre un jour ?

Nos invités pour discuter avec vous de ce sujet :

Pierre Antoine PONTAROTTI (CNRS), est responsable de l'équipe Évolution Biologique et Modélisation de l’Université de Aix Marseille/CNRS. Il préside l'association pour l'étude de l'évolution biologique.
Gaspard GUIPERT est spécialiste de paléontologie humaine, chercheur associé à l'antenne de Paléontologie humaine située au CEREGE, Université d' Aix Marseille III. http://gaspard.guipert.free.fr,

François RODDIER, est astrophysicien émérite et spécialiste des aspects thermodynamiques de l'évolution. François Roddier a reçu plusieurs prix pour son œuvre scientifique, dont le prix Jules Jansen de la Société Astronomique de France, le prix Lallemand de l'Académie des sciences. Il est l'auteur de "Le pain, le levain et les gênes, un essai sur l'évolution", qu'il dédicacera.

Quelques images des échanges sur l'informatique et les libertés

2009-11-15T19:15:00.008+01:00

Pour écouter Drunksouls :www.drunksouls.com/

1er Bar des Sciences de novembre : Informatique et libertés

2009-11-09T18:52:00.002+01:00

Jeudi 12 novembre à 18h30,
Brasserie les Danaïdes, place Stalingrad 13001 Marseille

Le développement de l’informatique a ouvert à chacun de nous un vaste champ d’investigations, a offert des facilités de communication jusqu’alors inconnues, a permis d'accéder à des ressources culturelles nouvelles et variées.

Mais ces ouvertures sont assurées par des systèmes d’exploitation et/ou des sites qui occupent, bien souvent, une position dominante dans leur domaine, paradoxe incroyable qui perdure malgré l'apparition des logiciels libres.

Par ailleurs les facilités d’accès qu’offre internet, autorisent-elles des téléchargements d'œuvres artistiques dont les auteurs seraient dépossédés ? Que faut–il penser de la loi Hadopi ? D'autres alternatives sont-elles possibles ?

L’informatique, qui permet la gestion simultanée d’un grand nombre de données, rend aussi possible la création et l’interconnexion de fichiers de nature diverse (commerciale, policière…) dont l’exploitation peuvent mettre à mal nos propres libertés de consommateurs et de citoyens.

Comment concilier le développement permanent du domaine informatique et la préservation des espaces de liberté de chacun des intéressés?

Pour explorer cette question nous avons invité :
* Philippe Lalevée, enseignant-chercheur de l'Ecole Nationale Supérieure des Mmines de Saint-Etienne.
* Julien Coclet, psychologue et directeur des Associations URBAMPROD et ICOM’PROVENCE.
* Djamil Ramdane, manager du groupe de musique Drunksouls

Iter, un projet qui pose questions

2009-11-09T18:39:00.007+01:00

Un bar des sciences qui s'est déroulé cette fois-ci dans la serre. Focalisé sur Iter dans un premier temps, c'est Robert Arnoux qui a répondu aux nombreuses questions que ce projet soulève.

Evelyne Salançon et Philippe Dumas ont élargi la question aux choix énergétiques globaux et aux alternatives existantes.

Energies - Le projet Iter en questions

2009-10-05T11:36:00.012+02:00

Jeudi 8 octobre 2009 à 18h30

Brasserie les Danaïdes, place Stalingrad 13001 Marseille

S’éclairer, prendre une douche chaude, réchauffer un café au four à micro-onde, utiliser sa voiture, communiquer en utilisant son portable ou internet... Ces multiples petits gestes de notre quotidien sont associés à des modes de consommation rendus possibles grâce à l’accès à de nombreuses sources d’énergie.
Ces pratiques nous autorisent des modes de vie, réservés le plus souvent aux sociétés occidentales aisées, qui peuvent être remis en cause dès lors que les énergies qui les rendent possibles viendraient à manquer.

Les énergies primaires dont usent en abondance nos sociétés sont le plus souvent d’origine fossile (charbon, pétrole). Elles s’épuisent et l’on sait quelles conséquences désastreuses leur combustion provoque sur l’évolution du climat de la planète (émission de CO2).

ITER serait-il une source d’énergie quasi inépuisable dont l’exploitation respecterait la biosphère ? En fait, quel est ce projet, son principe de fonctionnement ? de quelle nature est l’énergie produite ? Quelles sont les difficultés techniques prévisibles ?

En attendant un hypothétique fonctionnement d’ITER, comment gérer les décennies à venir? Existent-il des sources d’ énergies de substitution encore inexploitées?

Quelle part les énergies renouvelables peuvent-elles prendre dans la consommation globale? Que penser du nucléaire classique ? Comment limiter les émissions de CO2 des énergies fossiles ? La maîtrise de nos consommations d’énergie ne serait elle pas,aussi, une bonne réponse au défi énergétique?

Pour répondre à ces questions nous avons invité :
- Robert ARNOUX, Consultant ITER Organization ; co-auteur de “ITER, le chemin des étoiles”, Edisud, 2006
- Evelyne SALANCON, Maître de Conférence à l'Université de Provence,
- Philippe DUMAS, Professeur à l'Université de la Méditerranée, Centre Interdisciplinaire de Nanoscience de Marseille.

La présentation de la maquette du Tokamak du CEA Cadarache

Retours sur le Bar des sciences sur l'économie

2009-10-05T11:23:00.004+02:00

Autour de présentations très claires des intervenants présents, Jean-Benoit Zimmerman et Frédéric Rychen, les échanges ont abordé essentiellement les questions de la crise financière, ses explications, causes, conséquences. Pascal Hennequin, a ponctué les discussions d'alternatives solidaires existantes ou en cours de développement : les monnaies alternatives type SEL, les cygales...

Le bar des sciences de la rentrée : L'Economie...Une science obscure ?»

2009-09-07T19:14:00.010+02:00

Jeudi 10 septembre à 18h30

L’économie prend de plus en plus de place dans nos vies, nos préoccupations et nos avenirs. Pas une semaine sans qu’elle ne fasse la Une des médias et des discours publics. Un flot de « mots magiques » nous submerge, clés d’un monde mystérieux où seuls les initiés semblent se mouvoir avec facilité : stock option, taux de chômage, obligations, cours de l’euro, taux d’intérêt, croissance du PIB, Nasdaq, taux d’inflation, pacte de stabilité… Mais l’économie constitue aussi une discipline académique, largement méconnue.

Que savons nous de l'origine de l'argent ? Comment étudie-t-on l'économie ? Quels en sont les acteurs et quel rôle joue chacun d'entre eux ? Comment a pu survenir la crise économique que nous traversons ? Existe-t-il ou peut-on inventer d'autres modèles économiques ?

Pour percer les mystères de l'économie, nous avons invité :

- Jean-Benoit Zimmerman, directeur de recherche au CNRS, directeur du Groupement de Recherche en Economie Quantitative d'Aix Marseille,
- Frédéric Rychen, maître de conférence à la Faculté de sciences économiques de l'Université de la Méditerranée, directeur adjoint de l'Institut d'Economie Publique,
- Pascal Hennequin de l'APEAS, Agence Provençale pour une Economie Alternative et Solidaire.

Une exposition « Questions dont on ne peut pas faire l'économie », et la projection d'un extrait du film « L'argent Dette » de Paul Grignon apporteront leur touche illustrée à ce rendez-vous de la rentrée (film à découvrir à l'adresse http://www.dailymotion.com/video/x75e0k_largent-dette-de-paul-grignon-fr-in_news).

Retour en images du Bar des sciences sur l'alimentation

2009-09-07T19:10:00.004+02:00

Un sujet porteur car ce dernier Bar des sciences avant l'été a été très fréquenté !
De nombreux intervenants ont apporté des éclairages variés sur la question :

médecin, spécialiste des lipides, chimiste et biochimiste, diététicienne, agricultrice bio, neurobiologiste, anthropologue de l'alimentation...

Catherine Lefay, du Laboratoire Chimie Provence, a proposé deux expériences pour créer des spaghettis de sirop et des billes de yaourt.

Le bar des sciences du 11 juin

2009-06-05T09:10:00.008+02:00

« Alimentation – Bio, omega 3, régimes.... »

Régime crétois, régime bio, régimes qui nous obsèdent et se contredisent. Comment manger, comment ne pas prendre de poids ? Comment en perdre ? La pilule qui fait maigrir, marche-t-elle ?

Les produits mis sur le marché permettent-ils une alimentation saine et équilibrée, adaptée aux besoins de notre organisme ? Aliments survitaminés, produits light, boissons énergisantes, doit-on en prendre ? Peut on se nourrir bio ? Quoi consommer, comment choisir ?

A quoi servent ces omega3, antioxydants, bifidus, dont on nous vente les mérites et qui remplissent les caddies ? Sont-ils efficaces ? Opération marketing ou opération santé ?
A quoi servent les produits tels que les conservateurs, colorants, parfums artificiels etc…utilisés dans l’industrie agro-alimentaire ? Sont ils inoffensifs ?

Pour savoir comment faire pour mettre la santé au menu, nous avons invité :

Frédéric Carrière, chercheur au CNRS, spécialiste de la digestion des lipides et des médicaments anti-obésité, et directeur du laboratoire EIPL,
Catherine Lefay, chimiste au Laboratoire Chimie Provence,
Brigitte Pavaut, diététicienne au CROUS.

Pour ponctuer la soirée, des expériences permettront de s'essayer à la gastronomie moléculaire et de fabriquer des billes et spaghettis, des mousses...

Retour en images du Bar des sciences sur la Méditerranée

2009-05-27T14:39:00.023+02:00

Un bar des sciences en présence de :

Jean-Pierre Feral, directeur du laboratoire « Diversité, évolution et écologie fonctionnelle marine » du Centre d'Océanologie de Marseille, à la station marine d'Endoume,
Karine Dalègre, chargée de mission Pêche maritime et élevage marin au comité local des pêches de Martigues,
Denis Ody, responsable du pôle océans et côtes de WWF France,
et les sonorités marines de Bernard Abeille, contrebassiste de l'association La Lyrone.

Très convivial, ce bar a abordé de nombreuses questions autour du changement climatique, de la pêche au thon, des méduses, des courants marins...

Le public a été invité à réaliser des expériences pour comprendre la circulation thermohaline : d'un côté, l'eau froide d'un glaçon coule au fond de l'aquarium, de l'autre côté, de l'eau chaude colorée remonte vers la surface, et un mouvement d'eau se crée ainsi dans l'aquarium.

Les sonorités étranges de la contrebasse de Bernard Abeille ont conclu la soirée. Des vidéos illustrant l'histoire des baleines accompagnent ce voyage sonore au cœur de la mer.

Le Bar des sciences du 14 mai 2009

2009-05-13T08:28:00.006+02:00

« Océanographie:

Quel avenir pour la Méditerranée ? »

Jeudi 14 Mai à 18h30,

Brasserie les Danaïdes, place Stalingrad 13001 Marseille

Ne connait on pas mieux la surface de Mars que le fond des océans ? La mer est à l’origine de la vie, et notre mer, la Méditerranée, le berceau de notre civilisation. Elle a un rivage si attirant, des ressources riches et diversifiées, en poissons, coquillages, poulpes, posidonies … Si belle, si proche, et si inconnue.

Alors où en sont nos connaissances sur ce monde du silence, sur l’impact de la pollution, de la surpêche, du changement climatique ? Observe-t-on une augmentation de la température de l'eau ? Certaines espèces de poissons vont-elles migrer ou même disparaître ? quel rôle joue la Mer Méditerranée dans notre vie à Marseille ? Mangera t on encore des oursins et du loup dans 30 ans ? La bouillabaisse, la cuisinera-t-on avec des méduses ?

On connait la pollution des côtes, on entend parler d’invasion de nouvelles espèces, de surpêche du thon et autres poissons, de la disparition des baleines, puis désormais de réchauffement climatique, et on assiste à la multiplication des méduses… Est-on en train de voir lentement mais surement disparaitre la richesse de la mer ? Que peut on faire ?

Depuis des années, les scientifiques explorent les eaux des océans, observent la faune et les fonds marins. Il ne suffit pas d’exploiter la mer, il faut aussi la comprendre : comprendre les mécanismes de son évolution, connaitre les espèces, comprendre le climat.

Notre planète la Terre est surtout couverte d’eau, elle pourrait s’appeler la planète Mer ! Un petit plongeon dans la science ?

Pour répondre à vos questions nous avons invité :

Karine Dalègre, chargée de mission Pêche maritime et élevage marin au comité local des pêches de Martigues,
Jean-Pierre Feral, directeur du laboratoire « Diversité, évolution et écologie fonctionnelle marine » à la station marine d'Endourme,
Denis Ody, responsable du pôle océans et côtes de WWF France.

Pour une véritable immersion, la soirée sera ponctuée des sonorités marines de Bernard Abeille, à travers des extraits de son spectacle « Baleine et Contrebasse », mêlant images et musique.

Le premier Bar des sciences en images

2009-05-12T22:35:00.004+02:00

Les échanges ont permis de mieux comprendre les abeilles, leur organisation, la gestion des ruches, et soulever la question de leur disparition et de ses causes.

Les apiculteurs nous ont proposé de goûter différents miels : miel de chataigner, miel de lavande, miellat...

Un premier bar des sciences drôle, où le public a pu se poser des questions, et les poser très librement aux intervenants, nombreux et captivants. Les dégustations ont ponctué très agréablement les échanges.

Premier Bar des Sciences « Des abeilles et des hommes »

2009-05-12T22:33:00.000+02:00

Bar des SciencesBar des SciencesJeudi 9 Avril à 18h30,

Brasserie les Danaïdes, place Stalingrad 13001 Marseille

Les abeilles, petits insectes merveilleux ! Elles sont extraordinairement organisées, elles savent tenir plusieurs rôles très précis, leur comportement est complexe, et elles sont capables de prouesses, comme indiquer précisément la distance et la direction des fleurs à nectar du voisinage. Comment font elles tout ça ?

Mais aujourd'hui, elles sont décimées. Ce n'est pas quelques millions d'abeilles qui meurent, ce sont des colonies entières qui disparaissent. Car les abeilles sont zinzin. Elles sont juste incapables de retrouver leur chemin ! Alors les colonies se dépeuplent, et disparaissent. C’est le scénario catastrophe.

Vient d’être voté un plan de sauvetage. Que dit-il ? C’est donc que la situation des abeilles nécessite une intervention d’envergure de notre société ? Sait-on bien à quoi servent les abeilles ? ET puis y a-t-il plusieurs espèces ? Quelle différence avec les guêpes ? Sont-elles intelligentes ? Comment font-elles pour communiquer ? Comment se débarrasser des frelons asiatiques et autres prédateurs ? Et ce mal qui les frappe, frappe-t-il aussi tous les autres insectes ?

Pour répondre à vos questions et faire le point sur les connaissances, nous avons invité plusieurs spécialistes dont :

M. Pascal JOURDAN , Ingénieur apicole et directeur de l'association pour le développement de l'apiculture provençale (ADAPI).

M. Guy RODET, ingénieur de recherche au pôle Abeilles de l'INRA d'Avignon.

Une dégustation de miels très différents sera organisée par des apiculteurs de Provence. D'ailleurs qu'est ce que le miel au juste ?

Les Bars des Sciences de Marseille

2009-05-11T20:00:00.000+02:00

Bar des SciencesUn bar des sciences, c'est une rencontre dans un lieu convivial. Point de cours, point d'estrade. Chacun vient avec ses connaissances et son envie de partager un bon moment avec d'autres curieux. Au bar des sciences de Marseille, venez goûter à la formule cocktail : une dose de fun, une dose de sciences !

Le bar des sciences de Marseille aura lieu tous les deuxièmes jeudis du mois à 18h30, aux Danaïdes, place Stalingrad, Marseille 1er arrondissement.

Le bar des sciences de Marseille est soutenu par la région PACA et la Délégation Régionale à la Recherche et la Technologie PACA. Il est opéré par l'association des petits débrouillards PACA. Pour participer à son organisation, ou toutes questions, contactez : Gilles Bogaert au 06 13 44 21 20, ou Solène Merer au 06 21 64 79 84.